懷孕期間，孕婦的血液量會大幅增加，以供應胎兒生長所需的養分與氧氣。然而，隨著血液需求增加，貧血的風險也相應提高。根據統計，大約有17.6%的孕婦在孕期24-28週的檢查中發現貧血（以血紅素<10.5g/dL判定）。缺鐵性貧血是最常見的類型，若未及時改善，可能影響孕婦與胎兒的健康。
孕期貧血對母嬰健康的影響
對孕婦的影響
- 體力下降：貧血會降低血液攜帶氧氣的能力，導致孕婦容易疲倦、頭暈，甚至影響日常活動。
- 心肺負擔增加：孕婦的心臟需要更努力地將氧氣輸送到身體各部位，可能引發心悸與呼吸急促。
- 妊娠併發症風險提升：研究顯示，貧血孕婦罹患妊娠高血壓的風險是正常孕婦的1.5倍，妊娠糖尿病的風險則增加1.2倍。
- 生產風險提高：貧血會影響子宮收縮，可能導致難產、產後出血風險增加。
對胎兒的影響
- 胎兒發育遲緩：鐵質不足可能影響胎兒腦部與神經系統發育。
- 注意力不集中、智力發展受影響：胎兒出生後可能有較高機率出現學習能力與專注力問題。
- 早產與低出生體重：研究顯示，貧血孕婦生出低體重嬰兒的機率較高，可能影響寶寶的健康與免疫功能。
- 兒童時期健康問題：部分研究指出，孕期貧血可能增加兒童罹患癌症的風險。
孕期貧血的預防與營養補充重點
1. 補充足夠的葉酸
- 葉酸對胎兒發育至關重要，可幫助紅血球生成，預防胎兒神經管缺陷。
- 建議孕媽每日攝取600微克(μg)葉酸，懷孕前3個月就可開始補充。
- 食物來源：深綠色蔬菜（菠菜、紅莧菜、空心菜）、豆類（黃豆、黑豆）、肝臟、芭樂。
2. 攝取富含鐵質的食物
- 鐵質是造血的關鍵元素，孕婦每日建議攝取15毫克(mg)鐵質，孕期第三階段（29週後）與哺乳期應提高至45毫克(mg)。
- 動物性鐵（血基質鐵）吸收率較高，建議多攝取紅肉（牛肉、豬肝）、海鮮（文蛤、章魚）。
- 搭配維生素C：在飯後2小時內食用富含維生素C的水果（如橘子、小番茄、芭樂），可促進鐵質吸收。
3. 增加維生素B12攝取
- 維生素B12對胎兒神經系統發育至關重要，建議孕媽每日攝取6微克(μg)。
- 食物來源：肉類、海鮮、蛋類、乳製品、紫菜。
4. 均衡攝取優質蛋白質
- 蛋白質是造血的重要營養素，懷孕期間應比平時多攝取10公克(g)蛋白質。
- 高品質蛋白質來源：黃豆、毛豆、黑豆、乳製品、魚、蛋、肉類。
- 建議至少一半的蛋白質來自優質蛋白，以確保營養均衡。
日常飲食建議與補充方法
每日營養補充建議
| 營養素 | 建議攝取量 | 主要食物來源 |
|---|---|---|
| 鐵質 | 15-45mg | 牛肉、豬肝、文蛤、紅莧菜 |
| 葉酸 | 600μg | 菠菜、黃豆、肝臟、芭樂 |
| 維生素B12 | 6μg | 雞蛋、牛奶、海鮮、紫菜 |
| 蛋白質 | 額外+10g | 黃豆、魚肉、雞蛋、豆類 |
提升鐵質吸收的小技巧
- 搭配維生素C豐富的水果，如奇異果、柑橘類，可幫助鐵質吸收。
- 減少攝取干擾鐵質吸收的食物，如茶、咖啡、奶製品（可與鐵質食物間隔1小時食用）。
- 定期產檢，並依醫生建議補充鐵劑，確保胎兒健康。
結語
孕期貧血是許多孕媽會面臨的健康問題，但透過適當的飲食調整與營養補充，可以有效降低貧血風險，確保胎兒的健康發展。建議孕媽善用公費產檢，定期監測血紅素數值，並注意鐵質、葉酸、維生素B12及蛋白質的攝取，為自己與寶寶的健康打下堅實的基礎。
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